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パネトーネ酵母のおいしいパン工房
パン工房『ボーノ』
Buono「ボ～ノ」とはイタリア語で”おいしい！”という意味です。パンはイタリアの天然酵母（パネトーネ酵母）を使用したとてもおいしいパンで、特に食パンがお勧めです。菓子パンの中ではやはりあんパンにはこだわりを持って作っています。 パネトーネ酵母は発酵に時間がかかり、発酵にじっくりと時間をかけ生地に水分をなじませていきます。その手間をかけることでやわらかい食感を作り出しております。 風味や口どけの良さを生み出す大切な複合酵母の力を損なうことなく、じっくりと醗酵・熟成させて、焼き上げたパンです。
【店内電話】 0198-41-5051 パン工房『ボーノ』のＨＰ お問合せメール
【会社住所】 岩手県花巻市桜町1丁目321
【会社電話】 0198-41-2270
